République bananière

En dehors des forêts primaires et secondaires, le Costa Rica recèle d'importantes plantations : ananas (premier pays exportateur mondial), bananes (Monsento et Unitied fruits) et palmiers à huile (que l'on suit sur des dizaines de kilomètres), caféier, cacaoyer, ... Le pays a le record d'utilisation de pesticides par habitant !

Ces exploitations fonctionnent encore sur le mode "paternaliste" avec logements pour les employés autour du stade de foot, écoles, dispensaires, ...