Le thé à Darjeeling

Dégustation de thé

Dans la ville, de nombreuses boutiques proposent des dégustations de thé : blanc, vert, bleu (oolong), noir. Un beau cérémonial pour déguster différents thés cueillis à différentes saisons.

Une manufacture

Une fois séché et oxydé, le thé est trié manuellement. Les plus belles feuilles serviront au thé de meilleur qualité tandis que la poudre ira dans les sachets.

Les plantations

La culture est réalisée sur des pentes très abruptes qui s'étendent sur des centaines d'hectares. La cueillette est manuelle, travail réservée aux femmes.