Harengs

Nous avons fait le tour de la presqu'île des trolls au nord de l'Islande. Nous avons visité le musée du hareng !!!

Des centaines de milliers de stonnes de harengs ont été pêchés. On les utilisait en farine pour animaux, en huile ou on les mettait salés en barils pour être consommés

Après 1966, la sur-pêche a détruit toute cette industrie. De nos jours, les harengs commencent à revenir.

Comments

[Hélène]

en avez-vous goûté ?

[Christiane et Jacques]

Oui avec un pain noir légèrement épicé : très bon.